新动态：香酥带鱼的做法窍门_香酥带鱼的做法

(资料图片仅供参考)

现在大家都会在网络上汲取相关知识内容，比如香酥带鱼的做法窍门_香酥带鱼的做法，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

1、将鱼解冻，去除内脏、腹腔黑膜、表面鳞片(可以去也可以不去)。

2、带鱼切成合适的小块，准备姜片、盐、糖、胡椒粉、椒盐粉、料酒，抓匀，腌制15-20分钟。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

3、这是腌制中的带鱼部分。我不喜欢用淀粉或者面粉腌制，主要是油炸的时候油容易糊。

4、往锅里倒油盖住锅底。油温达到6-7成热时，放入带鱼段。

5、转中低火，2-3分钟左右翻面。可以再炒久一点，带鱼就不散了。

6、如果喜欢吃脆脆的口感，需要炒一段时间，把里面炒透。

7、这是成品，不是绝招，但是味道不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 一段时间